Льготы Концентрата Белка Сыворотки
Популярность концентрата белка сыворотки увеличилась драматично в последние годы из-за авансов в обработке технологии. Белок сыворотки начинается как водянистый побочный продукт производства сыра. В ее сыром государстве сыворотка - приблизительно 93%-ая вода, лактоза на 6.5 %, белок на 0.9 % и витамины на 0.2 %, полезные ископаемые, и растворимые в жирах питательные вещества. В этой форме сыворотка не имеет большого количества выгоды атлетам, а с нежной обработкой низкой температуры и фильтрацией, эта жидкость может быть лишена большей части ее лактозы, жира, холестерина и воды, чтобы привести к сконцентрированным порошкам сыворотки, содержащим где-нибудь от 34%-ого белка.
Поскольку концентрат белка сыворотки произведен из жидкости как побочный продукт производственного процесса сыра, он должен быть обработан, чтобы превратить это во что-нибудь годное к употреблению. Этот процесс, кипение и смешивание и удаление несущественных компонентов, является сложным, кропотливым процессом, который берет жидкость от ее оригинальной формы в конечный продукт.
У USDA есть много требований для производства сухого концентрата белка сыворотки. Согласно их отчету, опубликованному в 2003, все изготовители должны придерживаться следующих руководящих принципов. Все заводы должны регулярно осматриваться правительством, чтобы застраховать безопасность и чистоту средства. Готовое изделие не должно содержать меньше чем 25%-ый или белок на больше чем 89.9 %, не должно содержать больше чем 10%-ый жир молока или 5%-ую влажность, и не должно иметь ph-фактора, превышающего 7.0. Руководящие принципы продолжаются к появлению и даже аромату готового изделия.
Кто - то берет производство концентрата белка сыворотки очень серьезно. Концентраты белка сыворотки произведены из жидкой сыворотки в соответствии с разъяснением, ультрафильтрацией, фильтрацией диаметра и сохнущими методами. Получающийся продукт содержит все существенные аминокислоты, и длинная и короткая цепь, не произведенная телом, быстро и легко удобоваримый без пособий дополнительных ферментов белка и предоставляет телу неограниченную поставку всего, что это должно отбить болезни и живой в течение долгого времени.
