Витамин - Существенные Питательные вещества для Здоровья

Витамины - звезды сцены пищи. Пища, наука пищи, является исследованием питательных веществ andsubstances в продуктах. Ученые исследуют, как balancesof составы пищи касаются здоровья и болезни, и explorehow, они взаимодействуют во время процесса приема пищи, поглощения, использования, и выделения.

Есть шесть существенных питательных веществ для здоровья и bodymaintenance: витамины, полезные ископаемые, вода, жиры, белки, andcarbohydrates. Они - стандартные блоки жизни, и weobtain их через нашу диету. Наши тела не делают их.

В это время известно, что есть четырнадцать vitaminsrequired людьми. Витамины, сначала обнаруженные в thelate 1800-ых, являются органическими составами, найденными в продуктах. Sincethey являются органическими - содержащий углерод - они могут bedestroyed высокой температурой, в отличие от их компаньона essentialnutrient группа, невоспламеняющиеся полезные ископаемые.

В начале 1900-ых, когда ученые продолжали todiscover новые витамины, они назвали недавно найденные составы byalphabet: A, B, C, D, E ~. K. Отметьте: составы, что hadbeen названный F, Г, H, мной, J были позже дисквалифицированы asvitamins, не соответствуя определению: органический compoundsneeded в маленьких количествах для роста жизни и обслуживания. Составы, которым дали письма с числами, B-1, B-2 ~, как первоначально думали, были одним составом, но laterdetermined, чтобы быть несколькими различными составами с specificfunctions для каждого.

Водные разрешимые витамины легко потеряны телом andlost от продуктов во время подготовки. Так как они aren'tstored телом, мы должны глотать их каждый день. Однако лучше избегать брать их чрезмерно. С другой стороны, полные разрешимые витамины - с готовностью storedby тело. Таким образом предостережение необходимо, чтобы избежать excessivequantities; возможно создать ядовитые уровни thefat разрешимых витаминов.

Люди обычно задаются вопросом, должны ли они взять vitaminsupplements, и какие витамины должны быть взяты для goodhealth. Ситуация сегодня состоит в том, что наши продукты - comingto нас от условий, которые ранее никогда не были casefor людьми. Современная пища высоко обработана, и isfrequently, выращенный в исчерпанных почвах. Наши продукты - pickedunripe и поэтому неполный с точки зрения ofnutrition. Тогда они отправлены и обращались с больше чем theideal. Поэтому, кажется маловероятным, что диета averageperson обеспечивает достаточное количество necessarynutrients - витамины и полезные ископаемые в частности. Вместо этого мы потребляем чрезмерное количество вредных подобных составу консервантов и очищенного сахара.

Предложение. Сделайте свою собственную научно-исследовательскую работу. Держите trackof, что Вы едите в течение недели или два. Ешьте обычно, и justwrite вниз, что Вы съели и сколько из этого. Тогда eitherbuy или чек из Вашей библиотеки, книга по витаминам thatwill говорит Вам приблизительно, что Вы получили от каждого foodsource. Сложите это и сравнитесь с рекомендуемым dailyallowances. См., как Вы делаете, и если Вы думаете, что это - agood идея сделать некоторые усовершенствования, консультироваться с aprofessional диетологом, натуропатическим врачом, или otherhealthcare профессионалом, чтобы придумать хороший план dietand пищевых добавок. Вы будете видеть то, что profounddifference хорошая пища может сделать в Вашем здоровье.